カバコの３分間クッキング
カバコ
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投稿日時：2016/9/29(木) 13:33:37 閲覧数：3,580
レス最終：2016/10/1(土) 12:45:27 レス数 16件
１,４枚目は
カバコの事
誰も料理してくれないから
自ら料理しちゃう(笑)
カバコ特製
総予算１５０円の極旨ラーメン
ローソンの焼きそば麺３９円
(熱湯にさっとくぐらすだけだから)
業務スーパーのもやし１袋の半量８円
ニンニク１片３０円、豚バラ４０g５０円
低予算だけど
豚バラ肉とニンニクには
こだわるの!
安い豚バラの時は油が
美味しくないから
甘辛醤油ダレで炒りつけて
チャーシュー風に!
ブランド豚(比較的安いブランドでOK)は
塩、味の素、皮付き生姜、
皮付きニンニク、ネギの切れはし
で水から沸騰させて２０分
煮豚にする!
ニンニクは秋田産にこだわるのも
この煮汁をこしてスープのベースに
するから
味の素クックドゥ香味ペースト加えて
醤油を垂らしてみりんで味を
整えたら極旨スープ完成
醤油はキッコーマン丸大豆
みりんは本みりん
自分で食べる時は
出汁取った後のニンニク
トッピングするけど
誰かにお出しするなら
もやしもヒゲを取って
生ニンニク
みじん切りかスライスを
トッピングする
普通の安いニンニクなら揚げてニンニクチップに
でも大丈夫な人には是非
青森産の生ニンニクのトッピングで
って思うの
学食の醤油ラーメンみたいな味だけど
コスパ抜群で美味しいよ〜
５枚目は
愛情たっぷりのチラシ寿司だよ〜?
